Vapun tärkeimpiä herkkuja ovat vastapaistetut, rapsakat ja suussasulavat munkit, tippaleivät, makea sima sekä perunasalaatti ja nakit.
Donitsit ovat koristeltuina täydellisen herkullisen näköisiä, ja maistuvat ihanan meheviltä.
Vappu donitsit/munkki kortit
Donitsi vai munkki?
Munkki tai donitsi on rasvassa uppopaistettu, pullataikinasta tai kakkutaikinasta valmistettu makea leivonnainen.
Donitsi on lainasana englannin kielen sanoista ”doughnut” ja ”donut”. Sana on tullut englannin kieleen 1800-luvulla ja vakiintunut tarkoittamaan nykyisenkaltaista donitsia 1900-luvun alussa. Suomessa donitsi-sanaa on käytetty vanhoissa sanomalehti-ilmoituksissa jo vuonna 1913.
Rinkulainen muoto ja uppopaistaminen ovat molemmille herkuille yhteistä, mutta erojakin löytyy. Donitsit voivat muistuttaa ulkonäöltään munkkeja, mutta ero löytyy taikinasta. Munkit kohotetaan hiivalla, donitsitaikina taas muistuttaa kakkutaikinaa ja kohotetaan leivinjauheella. Donitsitaikinaa ei tarvitse vaivata tai nostattaa.
Donitsit ovat amerikkalainen versio kotoisista munkeista – valmista helposti uunissa tai perinteisesti uppopaistaen.
Donitsit on helppo tehdä itse joko uunissa tai perinteiseen tapaan uppopaistamalla. Kuorrutteen ja koristeiden avulla niihin saa helposti vaihtelua.
